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浅葱と浅蜊の酒蒸し

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旬のあさりとアサツキを一緒に蒸し焼きにしてみました。。。

路地もの野菜の入れ替わりの季節であるこの時期、あさつきは重宝するものなのですが、そろそろトウも経ち始めて、終わりも近いです。

香りが良いので、こんな感じの蒸し物料理に使ると、とってもいい感じに。

by kimidori1053 | 2018-04-20 04:54 | 料理

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